Меню | Hotel 3 Trio*** Białystok

Catering Świąteczny

Dania wigilijne

Barszcz czerwony 200g

7 PLN

Paszteciki z kapustą i grzybami 100g

5 PLN

Uszka z grzybami 1kg

100 PLN

Pierogi z kapustą i pieczarkami 1 kg

70 PLN

Kapusta z suszonymi grzybami 100g

7 PLN

Karp smażony z pieczarkami 100g

22 PLN

Łosoś z masłem pietruszkowym 100 g

28 PLN

Halibut z pomidorkiem cherry i czosnkiem 100g

28 PLN

Dorsz smażony duszony w porach 100g

22 PLN

Półmisek rybny (1/2 - 65zł) 1 szt (1kg)

130 PLN

rolada ze szczupaka

galantyna z pstrąga z musem łososiowym

trio rybne

rolada łososiowo-szpinakowa

Karp w galaretce cytrynowej filet 50g

10 PLN

Pasztet z karpia z pieczarkami 100g

11 PLN

Szczupak faszerowany w całości 1szt.

150 PLN

Rolada ze szczupaka w wałku 1kg

100 PLN

Rolada ze szczupaka w porcjach 100g

11 PLN

Pstrąg nadziewany w całości 1 szt.

80 PLN

Galantyna z pstrąga 100g

12 PLN

Terrina z łososia 100g

14 PLN

Tatar z łososia z kaparami 100 g

16 PLN

Miruna w sosie greckim 100g

10 PLN

Śledź pod pierzynką gruszkową 100g

8 PLN

Śledź w musztardzie Dijon 100g

8 PLN

Śledź po żydowsku 100g

8 PLN

Sałatka śledziowa 100g

8 PLN

Sałatka z tuńczykiem 100g

8 PLN

Sałatka jarzynowa 100 g

8 PLN

Sos tatarski 50g

4 PLN

Kutia z makiem i bakaliami 100g

6 PLN

Zupy

Strogonow wołowy 200g

25 PLN

Zupa kurkowa z płatkami kurczaka 200g

19 PLN

Krem z pieczonej papryki i dyni 200g

14 PLN

Rosół z kołdunami 200g

14 PLN

Zupa brokułowa z cząstkami kurczaka 200g

18 PLN

Dania gorące

Udo kaczki z jabłkami i żurawiną 150g

24 PLN

Wołowina duszona w winie i pomidorach 100g

24 PLN

Poliki wieprzowe 100 g

24 PLN

Zrazy wołowe duszone z trawą żubrową 100g

24 PLN

Cielęcina w kurkach z sosem śmietankowym 100g

30 PLN

Kieszonka z drobiu z serami w ziarnach 100g

20 PLN

Kaczka pieczona nadziewana jabłkami 1kg

70 PLN

ok. 1.80kg.

Pierogi z dziczyzną 1 kg

80 PLN

Pierogi z kaczką 1 kg

80 PLN

Pielmieni z mięsem 1 kg

80 PLN

Pierogi z kapustą i pieczarkami 1kg

70 PLN

Dodatki

Kopytka 150g

10 PLN

Kluski śląskie 150g

10 PLN

Kapusta modra z żurawiną 100g

6 PLN

Surówka z białej kapusty 100g

6 PLN

Surówka z marchewki, jabłka i pora 100g

6 PLN

Przekąski zimne

Tatar wołowy 80g+20g

17 PLN

Półmisek pasztetów (1/2- 50zł) 1 szt (1kg)

100 PLN

z dziczyzny

wiejski ze śliwką

terrina z kaczki

cymes z drobiu

Półmisek wyrobów garmażeryjnych (1/2 - 60zł) 1 szt (1kg)

120 PLN

rolada z polędwiczki

indyk z bakaliami

karczek z podgrzybkami

rolada drobiowa

Półmisek mięs wędzonych i pieczonych (1/2 - 50zł) 1 szt (0,8kg)

100 PLN

polędwica

szynka

kiełbasa

karkówka

schab z morelą

Indyk w sosie żurawinowym 100g

9 PLN

Sałatka z wędzonym indykiem i żurawiną 100 g

9 PLN

Sałatka z kurczakiem, ananasem 100g

6 PLN

Polędwica wędzona 1kg

60 PLN

Szynka wędzona 1kg

52 PLN

Kiełbasa wędzona 1kg

45 PLN

Ciasta własnego wypieku

Ciasto świąteczne z makiem 1kg

40 PLN

Ciasto czekoladowe z krówką i orzechami 1kg

40 PLN

Miodownik z kajmakiem i czarną porzeczką 1 kg

40 PLN

Piernik z konfiturą śliwkową 1kg

38 PLN

Truflowe z wiśnią 1kg

40 PLN

Sernik puszystą z czekoladową glazurą 1kg

45 PLN

Sernik z brzoskwinią 1 kg

46 PLN

Kruche ciasto chałowowo-sezamowe 1kg

40 PLN

Marchewkowo-bakaliowe z cynamonem 1kg

38 PLN

Rolada makowa 1kg

38 PLN

Rolada śmietanowo - owocowa 1kg

38 PLN

Szarlotka 1kg

35 PLN

Blok 1kg

45 PLN

Tarta cytrynowa z mascarpone ok. 1kg

80 PLN

Sernik chałwowy ok. 1.8kg

110 PLN

Keks 1kg

38 PLN

Меню ресторана

Закуски

Карпаччо из тунца 200 g

39 PLN

(артишоки, каперсы, лимонный майонез, пармезан, малиновый бальзамико)

Тартар из говядины 150 g

34 PLN

(маринованный лук, корнишоны, подберезовики маринованные, французская горчица, яичный желток)

печень индейки 250 g

32 PLN

(груша гриль, абрикосовый гель, ежевика, абрикос, багет)

Моллюски 250 g

28 PLN

(люблинский сидр, лук-шалот, черемша, сливки, сливочное масло)

Салаты

Салат Подлясье 300 g

29 PLN

(листья салата, коричинский сыр, картофельный пирог, маринованная свекла, красный лук, помидоры черри)

копченая курица 300 g

29 PLN

(копченая грудка, тыква маринованная, моцарелла, листья салата, дижонский соус)

Супы

Бульон из лисичек 250 ml

16 PLN

(овощи, кладется вареник)

Рыбный суп 250 ml

19 PLN

(треска, мидии, помидоры, цитрусовые, тимьян)

Суп дня 250 ml

14 PLN

Основные блюда

Стейк Блэк Ангус 350 g

83 PLN

(карамелизированные овощи, тыквенный гратен, соус порто, розмарин, чеснок)

Ветчина из дикого кабана 350 g

49 PLN

(маринованный огурец, бекон, пюре из свеклы, картофельный пирог, брюссельская капуста, суп из бизона)

Свиная вырезка 350 g

43 PLN

(морковное пюре, копченый бекон, побеги брокколи, белая черная колбаса, перечный соус)

Судак 350 g

49 PLN

(лисички, лук-шалот, листья шпината, овощное рагу, розмарин, масло с травами)

Голонка печьяна 400 g

43 PLN

(картофель конфи, тимьян, соленый огурец, хрен)

Праздник вареников 400 g

36 PLN

9 шт. (с жареной уткой, олениной, тыквой и рикоттой)

Пенне 300 g

36 PLN

(горгонзола, ветчина, сливки, зеленый лук, чеснок)

Ризотто 300 g

32 PLN

(подберезовики, пармезан, белое вино)

Десерты

сливы в вине 250 g

28 PLN

(мед, крошка, ванильное мороженое)

Домашний торт 150 g

22 PLN

Kейтеринг

Салаты

Салаты с лососем гриль 100 г

7 PLN

Салаты с курицей 100 г

7 PLN

гранатом, грушей и корычинским сыром с горчичным соусом

Греческий салат 100 г

6 PLN

Салаты с маринованной свеклой 100 г

6 PLN

нутом, сыром фета и жареным луком

Салат с копчёной индейкой и клюквой 100 г

5 PLN

Балканский салат 100 г

5 PLN

с ветчиной и маринованным сельдереем

Салат с курицей 100 г

5 PLN

с ананасом и сельдереем

Салат с тунцом 100 г

5 PLN

маринованным луком и изюмом

Овощной салат 100 г

5 PLN

Холодная рыба

Щука фаршированная (целое) 1 штука

100 г PLN

Рулет из щуки (в порциях) 100 г

8 PLN

Рулет из щуки (в роладе) 1 кг

70 PLN

Форель фаршированная целиком 1 шт

60 PLN

Галантин из форели 100 г

9 PLN

Макруронус в грецком соусе 100 г

6 PLN

Сельдь в травах 100 g

5 PLN

Сельдь в горчице Дижон 100 г

5 PLN

Сельдь в яблочной шубе 100 г

5 PLN

Рыбное ассорти (10 порций х 100 г)

80 PLN

Холодные закуски

Тартар из говядины 100 г

10 PLN

Карпаччо из гуся 100 г

15 PLN

с запеченным яблоком и соусом из трав

Карпаччо из шейки 100 г

7 PLN

с эмульсией из хрена

Террин из утки 100 г

9 PLN

с коньяком и перепелиными яйцами

Рулет из свиной корейки 100 г

6 PLN

с сушеными помидорами

Ассорти из печёного и копчёного мяса 800 г

60 PLN

Деликатесное ассорти 70

70 PLN

Ассорти из паштетов (10 порций х 100 г)

60 PLN

Домашняя колбаса кг

45 PLN

Копченое филе кг

50 PLN

Копченая ветчина кг

45 PLN

Яйца фаршированные копченостями 2 половинки

5 PLN

Супы

Крем из печёного перца и тыквы 200 г

8 PLN

Суп из брокколи 200 г

8 PLN

с курицей

Крем - суп из лисичек с кусочками курицы 200 г

8 PLN

Суп с польскими грибами 200 г

8 PLN

Яйца старопольские 2 половинки

5 PLN

Суп-гуляш 200 г

10 PLN

Основные блюда

Телятина в лисичках 100 г

20 PLN

Запеченный палтус 100 г

18 PLN

с помидорами черри и чесноком

Ножки кролика, тушенные с польскими грибами 100 г

18 PLN

Утиная ножка с клюквенным соусом 100 г

15 PLN

Говядина, тушенная в вине и помидорах 100 г

14 PLN

Говяжьи щёки 100 г

14 PLN

Мешочки из вырезки 100 г

14 PLN

с белыми грибами

Куриные филе 100 г

13 PLN

с сушеными помидорами, беконом и шампиньонами

Карман из курицы с сыром в зёрнах 100 г

14 PLN

Де-волай из индюшки 100 г

10 PLN

Строганов из говядины 200 г

15 PLN

Вареники

Вареники с капустой и шампиньонами 1 кг

40 PLN

Вареники с мясом 1 шт.

40 PLN

Бигос охотничий 300 г

8 PLN

Вареники с дичью 1 кг

50 PLN

Пельмени с мясом 1 кг

45 PLN

Колдуны с говядиной 1 кг

60 PLN

Дополнения к основным блюдам

Печеный картофель 150 г

5 PLN

Pęczak z grzybami 150g

10 PLN

Копытка 150 г

7 PLN

Перловка с грибами 150 г

7 PLN

Силезская лапша 150 г

7 PLN

Таглиателле – морковь, кабачок, сельдерей 150 г

7 PLN

Красная капуста с клюквой 150 г

7 PLN

Зелёная фасоль с чесноком и помидорами 150 г

7 PLN

Сезонные салаты 150 г

5 PLN

Свиная шея по-венгерски 100 г

10 PLN

Татарский соус 50 г

2,50 PLN

Свиная шея в мешочке 100 г

12 PLN

с начинкой из шпината и лисичек

Торты

Багет с пряной пастой из маслин 1 шт.

5 PLN

Мини-эклеры со взбитыми сливками 1 шт.

1,50 PLN

Пышный чизкейк с шоколадной глазурью 1 кг

35 PLN

Cappucino 1 кг

27 PLN

Медовый торт с каймаком и черной смородиной 1 кг

25 PLN

Snickers 1 кг

27 PLN

Яблочный пирог 1 кг

25 PLN

Трюфельный торт 1 кг

27 PLN

Блок 1 кг

30 PLN

Рогалики 1 шт.

1,50 PLN

Баунти - торт 1 кг

25 PLN

Tорт 3-BIT 1 кг

25 PLN

Finger Food

Паштет из дичи на тостовых треугольниках 1 шт.

4 PLN

Шпажки коктейльные 1 шт.

2 PLN

Шашлыки капрезе с помидорами черри 1 шт.

3 PLN

Кексы с салатом 1 шт.

3 PLN

Кексы с копченым лососем и творогом с укропом 1 шт.

5 PLN

Тарталетки 1 шт.

3,50 PLN

на багете, на пшеничных кружках, на хлебе из непросеянной муки

Słony ptyś z wędzonym łososiem i guacamole 1 szt.

9 PLN

Тортилла с овощами 1 шт.

4 PLN

Куринные наггетсы в кунжуте 1 шт.

3,50 PLN

Тортилла с лососем 1 шт.

5 PLN

Тартар в мини-булочках 1 шт.

6 PLN

Rostbef marynowany z gorgonzolą na bagietce 1 szt.

9 PLN

Mini burger z chrupiącym kurczakiem 1 szt.

12 PLN

Гусиное карпаччо на хлебе из непросеянной муки 1 шт.

6 PLN

Śledź z suszona śliwką i migdałami na pumperniklu 1 szt.

7 PLN

Szynka dojrzewająca z melonem 1 szt.

8 PLN

Roladka z cukinii 1 szt.

8 PLN

cukinia / suszone pomidory / kapary

Wegański smalec z fasoli na razowcu 1 szt.

8 PLN

Сладкие пальцы

Мини тортики из бизе 1 шт.

5 PLN

со вкусом солёной карамели маскарпоне и фруктами

Каймаковые кексы 1 шт.

3 PLN

с грецким орехом

Кексы 1 шт.

3 PLN

со взбитыми сливками и фруктами

Мини-эклеры 1 шт.

2,50 PLN

Трубочки со взбитыми сливками 1 шт.

2,50 PLN

Мини-десерты 1 шт.

3 PLN

тирамису с грушей, лесные фрукты со штрейзелем и соленой карамелью, мусс из белого шоколада с малиной, шоколадный с вишней, яблоки с корицей и штрейзелем

Маффины 1 шт.

1,50 PLN

Chocolate cookies 1 kg

36 PLN

Ciasteczka czekoladowe (ok. 20szt.)

Zestawy Finger Food

Zestaw nr. 1 - Rybny 20 szt.

210 PLN

Tatar z krewetek / szczypior / mango / imbir / świeży ogórek / majonez / papier ryżowy

Śledź / suszona śliwka / migdały / pumpernikiel

Tatar z łososia / korniszon / czerwona cebula / papryka / kapary / majonez truflowy / tartaletka

Wędzona makrela / zielony ogórek / imbir marynowany / tost pszenny

Zestaw nr. 2 19 szt.

210 PLN

Tatar wołowy / korniszon / piklowana cebula / musztarda / bułka maślana z ziarnami

Wędzona pierś kaczki / rukola / ser lazur / razowiec

Marynowany rostbef / gorgonzola / bagietka

Szynka dojrzewająca / melon

Zestaw nr. 3 16 szt.

210 PLN

Żebro wolno gotowane / cebula czerwona / korniszon / rukola / sos musztardowy / pita

Mini burger z chrupiącym kurczakiem / sałata / pomidor / ajwar / świeży ogórek

Cheddar / omlet / rukola / tost pszenny

Mini burger wołowy / cheddar / pomidor / kiszony ogórek / majonez

Zestaw nr. 4 - Wegański 16 szt.

175 PLN

Mini burger wegański / "kurczak" sojowy / sałata / pomidor / majonez wegański

Roladka z cukinii / suszone pomidory / kapary

Wegański smalec z fasoli / świeże warzywa / chleb razowy własnego wypieku

Spirng Rolls / szpinak / warzywa pieczone / tortilla