Меню | Hotel 3 Trio*** Białystok

Меню ресторана

Закуски

Тартар из говядины 150 g

36 PLN

(маринованный лук, корнишоны, подберезовики маринованные, французская горчица, яичный желток)

Карпаччо из тунца 150 g

36 PLN

Креветки 200 g

39 PLN

(ананас на гриле, халапеньо, манго, микротравы, масло чили, багет)

Копченый лосось 200 g

31 PLN

(картофельные дольки, редис, шнитт-лук, соус тартар)

Салаты

Корыцинский сыр 300 g

32 PLN

(шпинат, листья салата, сжатый арбуз, малина, мята, орехи в карамели)

салат Деревенский 300 g

32 PLN

(копченый бекон, печень, помидоры черри, салат айсберг, горчичный соус)

Супы

Свекольная ботва 250 ml

18 PLN

(картофель, пахта, укроп, свежий огурец, редис, весенний лук, молодой зимний сквош, шкварки)

Холодник Подляский 250 ml

16 PLN

(кефир, пахта, укроп, свежий огурец, редис, зеленый лук, новый картофель)

Суп дня 250 ml

15 PLN

Основные блюда

Филе налима 350 g

49 PLN

(лисички, лук-шалот, листья шпината, овощное рагу, розмарин, масло с травами)

Запеченная утка 350 g

49 PLN

(картофельная строганина, ростки брокколи, морковное пюре, красная смородина)

Стейк Блэк Ангус 350 g

95 PLN

(новый картофель, копченая паприка, кабачки, карамелизированная морковь, тцацики, розмарин)

Свиная вырезка 350 g

44 PLN

(картофельная упаковка, грибы, зеленый лук, цветная капуста романеско, зеленый горошек, молодая морковь)

Оленина 350 g

46 PLN

(грибы, можжевельник, цуккини, картофель, лук-шалот, сметана)

Праздник вареников 350 g

36 PLN

9шт (с жареной уткой, с олениной, с сыром Корицин)

Жареный тофу 350 g

42 PLN

(темпура, панко, жареные овощи, оливковое масло, чеснок)

Десерты

сливы в вине 250 g

28 PLN

(мед, крошка, ванильное мороженое)

Домашний торт 150 g

22 PLN

Kейтеринг

Салаты

Салаты с лососем гриль 100 г

7 PLN

Салаты с курицей 100 г

7 PLN

гранатом, грушей и корычинским сыром с горчичным соусом

Греческий салат 100 г

6 PLN

Салаты с маринованной свеклой 100 г

6 PLN

нутом, сыром фета и жареным луком

Салат с копчёной индейкой и клюквой 100 г

5 PLN

Салат с курицей 100 г

5 PLN

с ананасом и сельдереем

Овощной салат 100 г

5 PLN

Холодная рыба

Щука фаршированная (целое) 1 штука

100 г PLN

Рулет из щуки (в порциях) 100 г

8 PLN

Рулет из щуки (в роладе) 1 кг

70 PLN

Форель фаршированная целиком 1 шт

60 PLN

Галантин из форели 100 г

9 PLN

Макруронус в грецком соусе 100 г

6 PLN

Сельдь в травах 100 g

5 PLN

Сельдь в горчице Дижон 100 г

5 PLN

Сельдь в яблочной шубе 100 г

5 PLN

Рыбное ассорти (10 порций х 100 г)

80 PLN

Холодные закуски

Тартар из говядины 100 г

10 PLN

Карпаччо из гуся 100 г

15 PLN

с запеченным яблоком и соусом из трав

Карпаччо из шейки 100 г

7 PLN

с эмульсией из хрена

Карпаччо из говядины 100 г

18 PLN

с медово - горчичным соусом

Террин из утки 100 г

9 PLN

с коньяком и перепелиными яйцами

Ассорти из печёного и копчёного мяса 800 г

60 PLN

Деликатесное ассорти 70

70 PLN

Ассорти из паштетов (10 порций х 100 г)

60 PLN

Домашняя колбаса кг

45 PLN

Копченое филе кг

50 PLN

Копченая ветчина кг

45 PLN

Яйца фаршированные копченостями 2 половинки

5 PLN

Супы

Суп из брокколи 200 г

8 PLN

с курицей

Суп с польскими грибами 200 г

8 PLN

Яйца старопольские 2 половинки

5 PLN

Крем - суп из лисичек с кусочками курицы 200 г

8 PLN

Крем из печёного перца и тыквы 200 г

8 PLN

Суп-гуляш 200 г

10 PLN

Основные блюда

Утиная ножка с клюквенным соусом 100 г

15 PLN

Телячья ножка в лисичках 100 г

30 PLN

Мешочки из вырезки 100 г

26 PLN

с белыми грибами

Куриные филе 100 г

13 PLN

с сушеными помидорами, беконом и шампиньонами

Говядина, тушенная в вине и помидорах 100 г

26 PLN

Мешочек из свиной шеи с начинкой (лук-порей, яйцо, грибы, помидор) 100 г

23 PLN

Карман из курицы с сыром в зёрнах 100 г

20 PLN

Строганов из говядины 200 г

15 PLN

Лосось с маслом петрушки 100 г

34 PLN

с овощами на гриле

Налим, обжаренный в соусе из лука-порея 100 г

28 PLN

Де-волай из индюшки 100 г

10 PLN

Вареники

Вареники с капустой и шампиньонами 1 кг

40 PLN

Вареники с мясом 1 шт.

40 PLN

Вареники польские (с картошкой и сыром) 1 кг

40 PLN

Вареники с дичью 1 кг

50 PLN

Бигос охотничий 300 г

8 PLN

Пельмени с мясом 1 кг

45 PLN

Колдуны с говядиной 1 кг

60 PLN

Дополнения к основным блюдам

Печеный картофель 150 г

5 PLN

Pęczak z grzybami 150g

10 PLN

Копытка 150 г

7 PLN

Перловка с грибами 150 г

7 PLN

Силезская лапша 150 г

7 PLN

Таглиателле – морковь, кабачок, сельдерей 150 г

7 PLN

Красная капуста с клюквой 150 г

7 PLN

Зелёная фасоль с чесноком и помидорами 150 г

7 PLN

Сезонные салаты 150 г

5 PLN

Свиная шея по-венгерски 100 г

10 PLN

Татарский соус 50 г

2,50 PLN

Свиная шея в мешочке 100 г

12 PLN

с начинкой из шпината и лисичек

Торты

Багет с пряной пастой из маслин 1 шт.

5 PLN

Мини-эклеры со взбитыми сливками 1 шт.

1,50 PLN

Пышный чизкейк с шоколадной глазурью 1 кг

35 PLN

Чизкейк с персиком 1 кг

30 PLN

Cappucino 1 кг

27 PLN

Ледяная гора 1 кг

27 PLN

Медовый торт с каймаком и черной смородиной 1 кг

25 PLN

Snickers 1 кг

27 PLN

Яблочный пирог 1 кг

25 PLN

Трюфельный торт 1 кг

27 PLN

Блок 1 кг

30 PLN

Рогалики 1 шт.

1,50 PLN

Баунти - торт 1 кг

25 PLN

Tорт 3-BIT 1 кг

25 PLN

Finger Food

Тартар в мини-булочках 1 шт.

6 PLN

Słony ptyś z wędzonym łososiem i guacamole 1 szt.

9 PLN

Гусиное карпаччо на хлебе из непросеянной муки 1 шт.

6 PLN

Паштет из дичи на тостовых треугольниках 1 шт.

4 PLN

Шпажки коктейльные 1 шт.

2 PLN

Тортилла с овощами 1 шт.

4 PLN

Куринные наггетсы в кунжуте 1 шт.

3,50 PLN

Тортилла с лососем 1 шт.

5 PLN

Шашлыки капрезе с помидорами черри 1 шт.

3 PLN

Кексы с салатом 1 шт.

3 PLN

Кексы с копченым лососем и творогом с укропом 1 шт.

5 PLN

Тарталетки 1 шт.

3,50 PLN

на багете, на пшеничных кружках, на хлебе из непросеянной муки

Rostbef marynowany z gorgonzolą na bagietce 1 szt.

11 PLN

Рулет из свиной корейки 100 г

6 PLN

с сушеными помидорами

Mini burger z chrupiącym kurczakiem 1 szt.

12 PLN

Śledź z suszona śliwką i migdałami na pumperniklu 1 szt.

7 PLN

Szynka dojrzewająca z melonem 1 szt.

8 PLN

Roladka z cukinii 1 szt.

8 PLN

cukinia / suszone pomidory / kapary

Wegański smalec z fasoli na razowcu 1 szt.

8 PLN

Сладкие пальцы

Мини тортики из бизе 1 шт.

5 PLN

со вкусом солёной карамели маскарпоне и фруктами

Каймаковые кексы 1 шт.

3 PLN

с грецким орехом

Кексы 1 шт.

3 PLN

со взбитыми сливками и фруктами

Мини-эклеры 1 шт.

2,50 PLN

Czekoladowe brownie 1 szt.

9 PLN

Мини-десерты 1 шт.

3 PLN

тирамису с грушей, лесные фрукты со штрейзелем и соленой карамелью, мусс из белого шоколада с малиной, шоколадный с вишней, яблоки с корицей и штрейзелем